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Wie der Online-Einkauf von Lebensmitteln die Lebensmittelversorgungskette verändert

Walmart und andere stationäre Lebensmittelketten konkurrieren mit Amazon um Online-Lebensmittel und dies könnte die Lebensmittelkette, wie wir sie kennen, verändern.

Die Fähigkeit von Online-Händlern, Bestellungen am selben Tag zu liefern, an dem Kunden diese Bestellungen aufgeben, hat die Landschaft des Online-Lebensmittelkaufs und die damit verbundene Lebensmittellieferkette verändert.

Wenn die Definition einer optimierten Lieferkette eine Lieferkette ist, die einem Einzelhändler hilft, das zu liefern, was ein Kunde möchte, wenn dieser Kunde es will und so wenig Geld wie möglich ausgibt, um dies zu erreichen, dann könnte der Online-Lebensmittelverkauf kurz vor dem Ziel stehen.

Wie und wann Sie als Kunde Lebensmittel online kaufen, hängt weitgehend von einem der folgenden Faktoren ab:

  • Verfügbarkeit der Versorgung
  • Kosten des Online-Erlebnisses
  • Benutzerfreundlichkeit des Online-Erlebnisses
  • Zuverlässigkeit der Lieferung Ihrer Bestellungen

Verfügbarkeit der Versorgung

Immer mehr stationäre Lebensmittelketten drängen in den Online-Lebensmittelmarkt. Wenn Sie derzeit Lebensmittel online kaufen, besteht die Möglichkeit, dass Sie eine dieser Quellen verwenden:

  • Amazonas
  • FreshDirect oder Thrive Market oder andere spezielle eTailer
  • WalMart
  • Andere Supermarktkette

Amazon hat einen deutlichen Vorteil, wenn es darum geht, Kunden zum Online-Lebensmittelkauf zu locken. Fast alle neuen Online-Lebensmittelkäufer haben Erfahrung mit dem Online-Kauf anderer Waren. Und Amazon besitzt praktisch diese kleine Ecke des InternetsOnline-Shopping.

Daher ist es für Online-Käufer ein einfacher Übergang vom Online-Kauf von Zahnpasta zum Online-Brotkauf.

Amazon bietet den Komfort eines breiten Produktsortiments, kombiniert mit der Vertrautheit seines Kundenstamms. Amazon Prime-Kunden können auch den kostenlosen Versand für berechtigte Produkte nutzen.

FreshDirect, Thrive Market und andere spezialisierte eTailer versuchen nicht, mit Amazon in Bezug auf die Breite des Produktangebots zu konkurrieren. Diese speziellen eTailer bieten biologische, glutenfreie, lokale oder andere spezifische Artikel an, die dem Online-Käufer das Gefühl geben, in einem kleineren Lebensmittelgeschäft zu stöbern, anstatt in einem ganzen Online-Universum.

Walmart und andere Supermarktketten haben sich beim Eintritt in den Online-Markt für Lebensmitteleinkäufe verdoppelt. Die Allgegenwart von Walmart (und Supermärkten) ist ein Vorteil, den sie zu nutzen gelernt haben. Online-Lebensmittelkäufer können bestellen und diese Bestellungen können von lokalen stationären Geschäften versendet werden. Die Nähe der Versandstandorte gibt Walmart und anderen Ziegeleien und Mörteln eine gute Chance, Lieferungen am selben Tag durchzuführen.

Kosten des Online-Erlebnisses

Die Kosten können in Dollar, Zeit und Bequemlichkeit gemessen werden.

Die enorme Bedeutung von Amazon ermöglicht es, niedrigere Preise für Lebensmittel und andere Artikel anzubieten. Walmart und die anderen stationären Geschäfte können möglicherweise nicht auf einer reinen Dollar-für-Dollar-Basis mit Amazon konkurrieren, aber sie können den Kunden den Komfort bieten, dass sie das Gefühl haben, in ihrem lokalen Geschäft einzukaufen.

Spezialisierte eTailer konkurrieren normalerweise auch nicht auf einer Dollar-für-Dollar-Basis mit Amazon. Ihr Wettbewerbsvorteil ist das einzigartige Produktangebot.

Benutzerfreundlichkeit des Online-Erlebnisses

Websites und Apps, die das Einkaufserlebnis von Lebensmitteln immer komfortabler machen sollen, werden immer ausgefeilter.

Mit nur wenigen Klicks können Sie fast alle Lebensmittel online kaufen. Wenn Sie also versuchen zu entscheiden, welche der Online-Lebensmittelkaufoptionen die bequemste ist, unterscheiden sich Ihre Optionen nur in einigen Graden.

Die Bequemlichkeit von Amazon kann nicht überbewertet werden, da Sie Ihre Lebensmittel und Ihre Turnschuhe mit einem einzigen Klick kaufen können.

Wenn Sie sich jedoch auf einen Spezialartikel (Bio, glutenfrei usw.) konzentrieren, sind FreshDirect oder Thrive Market möglicherweise bequemer.

Eine optimierte Lieferkette hinter dem Lebensmitteleinkaufserlebnis kann den Unterschied machen, wenn es um die Wahrnehmung von Verbrauchern geht.

Zuverlässigkeit der Lieferung Ihrer Bestellungen

Örtliche stationäre Geschäfte, die Online-Lebensmittellieferungen anbieten, haben einen Vorteil in der Lieferkette. Ihr Inventar wird bereits in der Nähe ihrer Kunden bereitgestellt. Online-Verkäufer ohne lokale stationäre Geschäfte stehen vor dem Dilemma, die Kundenlieferung aus weiter Entfernung zu bezahlen.

Amazon hat dieses Dilemma überwunden und Amazon Prime-Mitglieder genießen die kostenlose Lieferung vieler Artikel. Die Zuverlässigkeit von Amazon erstreckt sich auch auf den Kundenservice (wo dem Kunden routinemäßig Fehllieferungen oder beschädigte Ware gutgeschrieben werden, ohne dass die Teile zurückgegeben werden müssen).

Der Online-Einkauf von Lebensmitteln hat die Lebensmittelversorgungskette revolutioniert, indem eine Nachfrage nach der Lieferung verderblicher Waren an den Endverbraucher geschaffen wurde. Lokale Ziegeleien und Mörtel können diese Marktchance möglicherweise nutzen, aber sie können möglicherweise nicht mit der globalen Präsenz von Amazon konkurrieren.